CQP CAKE DESIGN
Le cake design est un art culinaire qui consiste à créer des gâteaux d’exception pour
un évènement particulier, avec un thème bien précis ! C’est donc un métier qui
nécessite énormément de connaissances, d’innovation, et d’organisations. C’est ce dont vous allez apprendre au cours de notre formation qualifiante de 3 mois en cake design.
Le programme se concentre sur la :
Réalisation de différentes bases de pâte et de crème
Réalisation d’une Sweet Table complète (cupcakes, popcakes, sucettes,
sablés…,)
Réalisation de Layer Cake en crème
Réalisation de Layer Cake en pâte à sucre
Réalisation de figurines
À la fin de votre formation, qui est basé sur la pratique, vous serez capable de
réaliser vos plus belles pâtisseries en cake design.
Soyez le premier à ajouter une critique.
Veuillez vous connecter pour laisser un commentaire
Cours connexes
Master Class
Vous êtes un amoureux de la viennoiserie, vous voulez maîtriser l’art du croissant,du pain au chocolat ainsi que des brioches à la française cette ...
DA20,000